Qui est Le patron de la gargote de Mariko (Le patron de la maison de thé de Mariko) ?
Un patron dont la dispute conjugale sème le chaos
Le patron de la gargote de Mariko est, dans « Tōkaidōchū Hizakurige », le maître d'une petite maison de thé de Mariko (ou Maruko, aujourd'hui dans la ville de Shizuoka). Alors qu'il prépare la soupe d'igname qui fait la réputation du lieu, il se dispute avec sa femme, en vient aux mains et provoque tout un scandale.
Yaji et Kita, qui s'arrêtent avec impatience pour goûter cette spécialité, se retrouvent pris dans la bagarre du couple. Au milieu du désordre, l'igname râpée se répand partout, et ils doivent finalement repartir sans avoir mangé de soupe. C'est une scène pleine d'animation, juste après leur départ de Fuchū, la ville natale de Yaji.
La soupe d'igname, ou tororo-jiru, se prépare avec de l'igname sauvage râpée, allongée notamment avec une soupe miso, puis versée sur du riz à l'orge. Spécialité connue depuis longtemps à Mariko, elle apparaît aussi dans un haïku de Matsuo Bashō : « Ume wakana / Mariko no shuku no / tororo-jiru », où se mêlent les pruniers, les jeunes pousses et la soupe du relais de Mariko.
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Épisodes où il apparaît2
Épisode 4
Frimer au pays, finir couvert d'ignameLa soupe d'igname de Mariko
Sans le sou, Yaji se faufile dans Fuchū, sa ville natale, où il a jadis dilapidé la boutique de ses parents en faisant la fête. Là, il joue au grand gagnant revenu d'Edo tout en empruntant discrètement de quoi poursuivre le voyage. Avec cet argent, il file vers le régal dont il rêve depuis des jours : la fameuse soupe d'igname de Mariko. Mais en voulant calmer la dispute des patrons de la gargote, il se retrouve avec eux et Kita dans une bagarre générale au milieu d'une mer d'igname gluante. Et pour sauver la face, il finit par laisser tout son argent sur place.
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NOUVEAUÉpisode 11
Juste de quoi rentrer, et c'est sa tournée !Tōkaidōchū Hizakurige (pèlerinage à Ise)
Yaji vient à Ise pour se défaire de sa poisse et renaître. Cinq minutes après avoir été bouleversé par le silence d'une forêt sacrée, il oublie l'avertissement et l'argent du retour, et lance : « Tout est pour moi ! » Au bout de la route, deux idiots touchent à quelque chose de vrai, puis redeviennent eux-mêmes.
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