阿松嗤之以鼻，說自己天不怕地不怕。被大夥逼問之下，他才終於招認：「我怕饅頭。」大夥決定給他點教訓，在他枕頭邊堆起一座饅頭山——沒想到……落語傑作集第1話。
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幾個長屋的年輕人閒來無事，聊起各自最怕的東西。有人怕蛇，有人怕蜘蛛，也有人怕螞蟻。只有阿松嗤之以鼻，說自己天不怕地不怕，還嫌這種話題無聊透頂。 大夥不肯放過他，追問再三，阿松忽然臉色發白，招認確實有一樣東西讓他害怕——饅頭。光是聽人提起就渾身不舒服，於是他躲到隔壁房間躺下休息。 大家一聽，覺得教訓這個愛逞強的傢伙的機會來了。他們湊錢買來大量饅頭，堆在阿松枕頭邊，再悄悄躲到拉門外，從門縫偷看，等著欣賞他驚慌失措的模樣。 阿松果然大叫：「好可怕！好可怕！」可是他是塞著滿嘴饅頭在叫。一個接一個，整座饅頭山被他吃得精光。大夥這才發現上當，衝進去質問他真正怕的到底是什麼。
本話背後的原著故事
一句話概括： 〈饅頭好可怕〉是日本傳統落語的知名故事：自稱天不怕地不怕的阿松招認只怕饅頭，長屋的年輕人堆起一座饅頭山想整他，他卻邊喊可怕邊把饅頭全部吃光，最後還說現在最怕一杯濃茶。這個故事的早期文字紀錄，見於1913年與1925年出版的落語速記集，當時的題名意思是「討厭饅頭」。
幾個長屋的年輕人閒來無事，聊起各自最怕的東西。有人怕蛇，有人怕蜘蛛，也有人怕螞蟻。只有阿松嗤之以鼻，說自己天不怕地不怕，還嫌這種話題無聊透頂。
大夥不肯放過他，追問再三，阿松忽然臉色發白，招認確實有一樣東西讓他害怕——饅頭。光是聽人提起就渾身不舒服，於是他躲到隔壁房間躺下休息。
大家一聽，覺得教訓這個愛逞強的傢伙的機會來了。他們湊錢買來大量饅頭，堆在阿松枕頭邊，再悄悄躲到拉門外，從門縫偷看，等著欣賞他驚慌失措的模樣。
阿松果然大叫：「好可怕！好可怕！」可是他是塞著滿嘴饅頭在叫。一個接一個，整座饅頭山被他吃得精光。大夥這才發現上當，衝進去質問他真正怕的到底是什麼。他的回答就是全篇的最後一句話，留到後面的段落再解說。
落語是日本的傳統說話藝術，流傳已有數百年，至今仍在專門的演出場地「寄席」上演。一位落語家跪坐在坐墊上，獨自扮演故事裡的所有角色，靠聲音變化和頭部轉向區分誰在說話。道具只有一把扇子和一條手巾，卻能隨劇情變成各種東西。幾乎每個故事都會以一句收尾的妙語作結，讓觀眾們笑著離場。
這裡的饅頭是日本的和菓子，用麵粉做的柔軟外皮包著甜豆沙餡。它和中華料理的肉包不同，雖然名稱與外形有淵源，但肉包是鹹食；也不是台灣早餐店常見的無餡白饅頭。不妨想像成一種小巧、紮實又很甜的點心，吃了就想喝點什麼。
故事的舞台是一般市井百姓的生活圈。長屋是舊時日本的長條形連棟住宅，鄰居之間彼此知根知底，互相開玩笑也是一種交情。正因如此，這場惡作劇顯得俏皮而不刻薄，就算被反將一軍，也沒有人真的翻臉。
故事主軸來自落語的傳承：阿松逞強、招認怕饅頭、大夥堆饅頭、他全部吃掉，最後討茶喝。我們對照了早期的現場演出速記，也就是1913年與1925年出版的落語集中，署名蝶花樓馬樂（Chokaro Baraku）、舊題 Manju-girai（意為「討厭饅頭」）的版本，確認了這個大綱。歷來落語家都會調整細節，也有穿插更多橋段的長版本。漫畫採用較短的形式，台本是我們自己撰寫的。
以下則是漫畫的創作：主角「阿松」是本作採用的名字，不同落語家可能用不同的名字；每個人想像自己害怕之物的畫面、走訪饅頭店老闆們買蒸饅頭、烤饅頭、栗子饅頭和蕎麥饅頭的場面、一張張疊在門縫偷看的臉，以及阿松邊吃邊誇張發抖的樣子，都是為漫畫而加入的。
在開頭和結尾登場的落語家笑門亭福來，是為本系列創造的虛構說書人，並非真實的表演者。他開場時說每個人都有受不了的東西，以及結尾把手巾當成饅頭的動作，也都屬於漫畫的外框設計。
落語收尾的那句妙語稱為 ochi 或 sage。這個故事的最後一句，日語讀作 koko-ra de koi ocha ga ippai kowai，大意是：「這會兒啊，我最怕來一杯濃茶。」
要聽懂笑點，得先知道一個日本人都熟悉的習慣：吃完很甜的東西，就想喝杯微苦的濃綠茶。剛吞下一整座饅頭山的人，想要的正是這一杯。
第二層笑點是阿松的厚臉皮。他已經摸清楚，只要說「我怕這個」，大夥就會把東西送上門來。所以即使騙局被拆穿，他還是對著剛抓包他的人，把同一招再用一次。在這裡，「好可怕」已經變成了「拜託給我」的意思。
知道大綱之後再看漫畫，更能欣賞阿松「痛苦」吃饅頭時的表情。〈最怕什麼？「……饅頭」〉是 Manga Portal《落語傑作集 ―歡笑十二席―》的第1話。全話免費，也不用註冊會員；每一話都是完整的故事，從哪一話開始看都可以。如果喜歡這種拿「害怕」耍心機的故事，也可以留意系列後面的〈田能久〉，那是一位演員和巨蛇互相透露自己怕什麼的故事。
一個自稱什麼都不怕的男人，招認唯一害怕的是饅頭。朋友們把饅頭堆在他枕邊想整他，他卻一邊喊可怕一邊全部吃光。原來這一切都是他的計謀。
日語讀作 manju kowai，manju 是包甜豆沙餡的日式饅頭，kowai 是「可怕、我害怕」的意思。早期的文字紀錄則用另一個題名 Manju-girai，意思接近「討厭饅頭」。
在日本，吃完很甜的東西後，人們常想喝濃綠茶。阿松的計謀被拆穿後，還是故意說自己「怕」茶，想用同一招騙到一杯茶喝。最後這份厚臉皮就是笑點所在。
不一樣。這裡的饅頭是日本的甜點，用麵粉外皮包甜豆沙餡。肉包是鹹的食物，而台灣早餐店常見的白饅頭通常沒有餡。
不是。笑門亭福來是為《落語傑作集 ―歡笑十二席―》創造的虛構說書人，名字和外貌都不是以真實表演者為原型。