Qui est le vieux maître retraité (Cha no yu) ?

Le vieux maître retraité est le héros de « Cha no yu » (« La cérémonie du thé »), un classique du rakugo : l'ancien patron d'une grande maison de commerce, qui a laissé l'affaire à son fils et s'est retiré à Negishi. Il ne connaît rien à l'étiquette, mais fait semblant de tout savoir, ce qui le rend bien embarrassant.

Dans l'épisode 9, pour tromper l'ennui, il se lance dans la cérémonie du thé avec le pavillon et les ustensiles de sa maison. Ignorant ce qu'est le matcha, il dilue dans l'eau chaude de l'ao-kinako (farine de soja vert) et, comme cela ne mousse pas, ajoute de l'écorce de muku pour faire de la mousse. Il invite les locataires du nagaya dont il est propriétaire et les torture avec ce thé affreux et ses gâteaux faits maison. À la fin, un gâteau jeté par un invité passe par-dessus la haie et atterrit dans un champ, où un paysan soupire : « Encore la cérémonie du thé… »