Qui est le cerf au cerisier ?

Le cerf au cerisier est un grand cerf qui reçoit un noyau de cerise en plein front, puis reparaît avec un cerisier chargé de fruits sur la tête. Il n'a pas de nom dans le récit d'origine, mais c'est l'un des animaux les plus célèbres des histoires de chasse du baron.

Lorsque le baron rencontre ce superbe cerf en forêt, il n'a plus de balles. Il charge donc son fusil avec les noyaux des cerises qu'il vient de manger et tire en plein front. L'animal chancelle mais s'enfuit. Un ou deux ans plus tard, dans la même forêt, le baron croise un cerf avec un cerisier entre les bois. Il l'abat et affirme avoir obtenu d'un seul coup de la venaison et des cerises.

Dans cet épisode, le baron cite saint Hubert, le patron des chasseurs. Ce saint est connu pour la légende de sa rencontre avec un cerf portant une croix entre ses bois, et le baron s'y réfère pour donner à son mensonge un air de vérité.