¿Quién es El señor?
Un señor ingenuo que descubre el paparda asado
El señor de Meguro (Meguro no sanma)
El señor es el protagonista de «Meguro no sanma» (El paparda de Meguro), del rakugo clásico: un daimio (señor feudal) que no conoce la comida del pueblo llano. No se dice su nombre ni de qué feudo es, algo muy propio del rakugo.
En el episodio 3, sale a cabalgar hasta Meguro y, hambriento porque no lleva comida, le llega el olor de un sanma (paparda del Pacífico) que asan en una casa de campesinos. Sus vasallos intentan impedirlo diciendo que es «pescado de la gente baja», pero el señor prueba el sanma recién asado y queda encantado. Más tarde, en la mansión de unos parientes, le preguntan cuál es su plato favorito y responde «el sanma», pero le sirven uno insípido, sin grasa ni espinas. Pregunta de dónde es el pescado, le dicen que del mercado de Nihonbashi, y el ochi es su frase: «El sanma, solo el de Meguro».
En el barrio de Meguro, en Tokio, se celebra cada año un «festival del sanma» inspirado en esta historia.
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